Gundel palacsinta * *

 Hozzávalók: A palacsintához

 - 20dkg liszt
 - 1 tojás
 - tej
 - viz (szódaviz is jó)
 - csipet só
 - 1kanál cukor
 - olaj a sütéshez

 Hozzvalók: a krémhez

 - 10dkg dió
 - 5dkg mazsola
 - 2dl tej
 - kristálycukor
 - kb. 2-3 összemorzsolt babapiskóta
 - 1 citrom lereszelt héja
 - 1cs. vaníliás cukor

 Az öntethez:

 - 2 kanál kakaópor ( holland)
 - 2 kanál cukor
 - 5 dkg vaj
 - pici víz ( meleg)

  Elkészítése:

 A palacsinta tészta minden alapanyagát keverjük jól össze.Annyi vizet és tejet adjunk hozzá, hogy
 önthető, sűrű állagú legyen (kb. 2dl tej,1dl víz). kicsit hagyjuk állni, utána palacsinta sütőben, kis olajban 
 süssük meg a palacsintákat.
 A darált diót, mazsolát keverjük el a tejjel és forraljuk fel.Keverjük hozzá a cukrot, vaníliás cukrot,
 citrom héjat és a babapiskóta morzsát.Pár percig folyamatos kevergetés mellett forraljuk még!!
 A kakaót és a cukrot összekeverjük és és anyyi vízzel higítjuk hogy keverhető legyen.
 Egy vastag falú edényben felforraljuk (hogy ne égjen le),aztán hozzáadjuk a vajat jól összekeverjük és máris
 kész!! Ha hígabb masszát akarunk vaj helyett tejszínt is használhatunk!!!Nagyon nagyon finom!!!
 A palacsintákat megkenjük agy pici diós krémmel aztán 4-be hajtjuk és meglocsoljuk csokiszósszal!!
 Nagyon laktató és FINOOOOM!!! :-P