Banán halva

Ez India-i recept és 5.-ben farsangra csináltunk ilyet a barátnőmmel!!

Hozzávalók:

 - 2dl búzadara
 - 1dl cukor
 - 3 érett banán
 - 5dkg mandula
 - 1liter tej
 - 2,5dkg mazsola
 - 5 db kardamommag
 - 1 csipet áztatott sáfrány
 - 3ek. olvasztott vaj
    csipet só

Elkészítése:

A banánokat nyomkodjuk finom péppé.Keverjük bele a cukrot és tegyük félre.
Forrósítsuk fel a vajat egy lábasban és pirítsuk meg benne a búzadarát.Adjuk hozzá
a cukros banánt, majd a tejet és főzzük tejbegríz sűrűségűre.
A mandulát vágjuk kis darabokra és a sáfránnyal, mazsolávalill. kardamommaggal együtt,
keverjük a banán halvába.
Elég egyszerű elkészíteni és sokkal finomabb mint a tejbegríz..