Bazbusza

Ez egy egyiptomi recept Katától!!

Hozzávalók:

 - 3 bögre búzadara
 - 1 1/2 bögre cukor
 - 1 tasak sütőpor
 - 1 kis tejföl
 - kókuszreszelék vagy egy kókusz belseje
A sziruphoz:

 - 2 bögre víz
 - 1 bögre cukor
 - 1/2 citrom leve
Elkészítése: 

Az összes alapanyagot keverjük össze és a tepsit jól vajazzuk ki.
Melegítsük elő a sütőt és a tésztát öntsük a tepsibe.Addig sütjük amíg szép aranybarnára nem
sül a teteje.
A szirup:A vizet és a cukrot tegyük a tűzre egy lábasban és fél óráig főzzük. Annyit kevergessük
hogy le ne égjen!Amikor kész öntsük a kész sütemény tetejére, szép egyenletesen!

Nagyon finom:-P

Anzac

Ez egy Ausztrál keksz a 2. világháborúban csináltak ilyet a katonáknak a frontra.

Hozzávalók:

 - 1 bögre zabpehely
 - 3/4 bögre kókuszreszelék
 - 1 bögre liszt
 - 1/2 bögre cukor
 - 125g vaj
 - 2 ek. juharszirup vagy méz
   és szerintem szörppel is finom lehet!
 - 1/2 kk. szódabikarbóna
 - 1-2 ek víz
 - Egy kis citromlé (nem muszáj)

Elkészítése:

Az alapanyagokat összekeverjük és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Kanállal kis halmokat rakunk rá a masszából és előmelegített sütőben
kb 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni a tepsiben, majd tea vagy kávé mellé tálaljuk.