Buhti

Ez egy Bolgár süti recept Dádi-tól!!! :-)

Hozzávalók:

- 3 tojás
- 25 dkg liszt
- 1/2 kanál szódabikarbóna
- 30 dkg joghurt
- 1/2 kanál barna cukor
- csipet só
- olaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy  közepesen nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sót. 
A tojásokat egy kis tálkában villával felverjük és hozzáöntjük a lisztes keverékhez.
A joghurt-hoz hozzáadom a szódabikarbónát majd ezt is a liszt-hez keverjük.
Ebből egy közepesen híg (a palacsinta tésztánál sűrűbb ) masszát kapunk.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, és a tésztát kb. fél kanalállal egyszerre beletesszük!
Ha meg barnul szedjük ki egy papírtörlővel bélelt tányérra és várjunk egy kicsit.
Lekvárral, fahéjjas porcukorral vagy akár tejszínhabbal is tálalhatjuk!!
Nagyon finom és sokkal könnyebb elkészíteni mint a hagyományos fánkot!
Ezt tudom ajánlani mindenkinek , ha vmi gyors sütit szeretne csinálni, akár
reggelire is!!!! 
Jó étvágyat :-)