Pink Cadillac (a Ráday u-ban)

Egyik este egy két véletlen egybeesés folytán jutottam el erre a helyre.
Az egész nagyon jó hangulatú, szép képek vannak a falon, hangulatos lámpák és gyönyörű színű falak.
A kiszolgálók nagyon kedvesek és én még 2 muffint is nyertem, mert most volt 18 éves az étterem.:)
Előételnek hoztak fűszervajas minikiflicskéket és én epres limonádét rendeltem inni. Finom édes volt, ahogy kell citromkarikákkal és narancs gerezdekkel.
Desszertnek a hely specialitását kértem, amit Durcinea-nak hívnak.
Isteni finom volt, tökéletesen tálalva. Meleg feketecsoki szósszal leöntött, omlós tallérok voltak, tejszínhabbal és 2 gombóc fagyival! Jammyyy :P Ajánlom mindenkinek aki a Ráday utcában jár!!!

Áfonyás muffin

Ez a muffin ugyanazzal a recepttel készült, mint a citromos áfonyás muffin.
Pont úgy csináltam mindent kivéve azt hogy aszalt áfonya helyett friss szederrel készítettem, amit a kertünkben szedtem.
Azért írom ezt le mert szerintem nagyon -nagyon jól nézett ki amikor megkevertem a tésztát és belevagdostam a szeder szemeket. Egy gyönyörű sötét lila tésztát kaptam és mikor kisült is megmaradt a lilás árnyalata.
Nem mellesleg persze nagyon finom így is...

A legújabb ötletem

Az hogy cukrászdákról és éttermek desszertjeiről írok kritikákat, nemrég jutott eszembe. Még bele kell jönnöm úgyhogy nézzétek el nekem, ha most még nem vagyok a legjobb. Még eléggé új nekem ez a téma..
Azt találtam ki, hogy mondjuk minden hónapban min. egyszer, elmegyek valami jó, érdekes helyre és leírom a tapasztalataimat. Remélem tudok újítani egy-két dolgot, mert a híres ételkritikusokkal szemben nemigen lenne esélyem.
Ja és még egy dolog, a szüleim elkezdtek csinálni egy művészeti csoportot is és most szombaton volt az első alkalom. Ez úgy illik ide, hogy én sütöttem a sütiket a büfébe, mer' itt még az is volt:D
Nagyon jól sikerült és a süti is mind elfogyott!:P

Almakarikák bundában

Ezt  egyik este találtuk ki, amikor ki akartuk próbálni anyukám új alma pucoló és karikázó szerkezetét, amit a szülinapjára kapott. Lehet krumplit vagy bármilyen hasonló zöldséget, gyümölcsöt is használni hozzá. Csak persze a krumplit nem kell palacsinta tésztába forgatni, azt inkább szimplán kisütni jobbXD

Hozzávalók:

 - 1 tojás
 - 20dkg liszt
 - 1,5dl tej
 - 3 nagy alma
 - olaj a sütéshez
 - porcukor


Elkészítése:


Az almákat pucoljuk meg és vágjuk ki a csumáját. Aztán vágjuk vékony karikákra őket.
Én ezt a 2 műveletet Anya zseniális gépezetével csináltam meg!!
Szóval ha kész az alma keverjük meg a palacsinta tészta szerű tésztát, csak kicsit legyen sűrűbb
( tojás, liszt, tej).

 Egy serpenyőbe tegyünk olajat, forrósítsuk fel, majd
  az almakarikákat mártsuk a tésztába és gyorsan rakjuk a serpenyőbe. Próbáljuk úgy csinálni, hogy minél több tészta maradjon az almán, amikor a serpenyőbe átrakjuk. Ha az egyik fele szépen megsült akkor fordítsuk meg és a másik felét is süssük ugyanolyan szép barnára. Rakjuk ki a kész almákat egy szalvétával kibélelt tányérra majd még melegen tálaljuk mondjuk fahéjas porcukorral, vagy ahogy tetszik. Ha eszedbe jut még hozzá valami írd ide nekem:)